martes, 28 de abril de 2015

Rustido con praliné

Bonjour!!!!

Qué tal???? Cómo estáis???

Aiiixxxxxx que bien me lo he pasado este findeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

Sabéis qué???? Al final pude quedar con Noelia, una chica encantadora, simpatiquísima, divertida, amable, dulce, es un amor!!!! Como ya os dije el viernes en la entrada de "Visita inesperada" es una de las 10 chicas que me sorprendieron con miles de regalitos para mi cumple, los famosos 10 sobres!!

Pues La cuestión es que ha venido con su marido y su hija a pasar sus vacaciones a París, y ha hecho un hueco para que nos podamos conocer... Y no un huequito, no!!! Casi 4 horas!!!!! Eso sí, pasaron volando :(

Es una pasada haberla conocido en persona, la verdad es que parecía que nos conociéramos de toda la vida!!! Lo que hace internet!!! 

Que bonito, porque Noelia, ya me caía bien antes de conocerla, pero es que ahora... he reafirmado tooooodo lo que pensaba de ella y lo que percibía de ella... vamos, un cielo de mujer!!! Me alegra tanto que el destino me ponga ultimamente gente estupendísima en mi vida.... aiiixxxx!!!! Qué contenta estoy!!!!

Y encima me hizo oooootrrroooo regalito, unas tarjetas muy chulas para mi Proyect Life (que os debo el mes de marzo, pero entre unas cosas y otras, en fin, a ver si el viernes os hago la entrada con toooooodas las semanas de marzo).

Bueno, pues después de que nos "atracaran" en el bar donde pasamos la tarde, tenía que volver a casa, y al hacerlo, nada más entrar por la puerta.... SORPRESA!!! NOS VAMOS DE CENA!!

Toma yaaaa!!! Con otro amor de chica!!! Mari Lanos!!! Lástima que mi compi de clase José no pudiera venir , otra vez será!!

Bueno con Mari Llanos y mi love particular, claro!!!! Fuimos a la famosa crepería, Crêperie des Bannières, a la que llevamos a nuestros amigos Chis y Noe, os acordáis? Así que a parte de disfrutar con la estupendísima cena, seguí disfrutando de buena compañía y seguí charlando por los codos!!! jajajajajaj

Qué os parece???? No me he aburrido mucho este finde, no creéis???? Estoy aprovechando bien las vacaciones jajajajajaj (aunque sigo haciendo de "Conchita" jajajaja)

Bueno pues, para celebrar toda esta alegría os traigo otra receta de suqui suqui!!! Un buen rustidito, de los que nos hacen las yayas, de los que los dedos se te quedan pegajosos, el pan en la mesa se queda corto y en los que disfrutas de lo lindo.



Pollo rustido con una buena picada!!! Aquí se nota un poco mi influencia Catalana, la cocina de mi yaya, y el orgullo que siento cuando mi madre prueba mis rustidos y me dice.... "tía que asco das, te queda tremendo! jajajajaj

Bueno y cuando Jordi me dice que me he saltado un paso y que ya cocino como la yaya!!! Que me he saltado el paso de cocinar como la mama.

En fin, todas estas cosas, me llenan!!! Y mucho!!! Así que hoy, quiero compartir con vosotr@s uno de mis rustido (de esos que se hacen de año en año), mi pequeño homenaje a mi yaya, a la yaya de Jordi y a todas las yayas, esas grandes cocineras no reconocidas por estrellas "michelines" pero que sí por los que tenemos algún michelín por "su culpa" jajajajajajaj

La receta va por todas ellas!!!!! Aiixxxx las yayaaaaasss!!!!

En fin, después de este momento kleenex....vamos con la receta!!!

Ingredientes:


(Para 2 raciones)
  • 6 Muslitos de Pollo (o cualquier otra parte/carne)
  • 2 Cebollas medianas
  • 1 Cucharada (sopera) de perejil picado
  • 30 gr. de Picada*
  • 1 diente de Ajo (opcional)
* La picada puede ser de almendras únicamente, almendras y piñones, almendras y avellanas o lo que tengáis por casa.


Proceso:

Pues esta receta es muy muy muy muy parecida a la de Lomo encebollado. Así que lo que haremos será poner en una cazuela bastante aceite de oliva (como un dedo más o menos, si la cazuela es muy grande ponemos menos) y doraremos el pollo (que lo habremos salado un poquito).

Recordad que no debe de hacerse por dentro si no que lo importante es que se dore por fuera, así que el fuego al máximo!!!

Mientras pelamos y cortamos las cebollas en juliana o a daditos, como más nos guste.

Cuando el pollo esté super doradito, añadimos la cebolla. 

Aquí viene mi trucooooo!!! Una buena yaya (la mía) lo hace a fuego medio lento, poco a poco, con cuidado que no se queme la cebolla ni el pollo, dándole vueltas constantemente, etc.... peeeeerooooo yo no!!!

Truco!!! Cuando ponemos la cebolla, le añadimos un poco de sal, la rehogamos un par de minutos y le añadimos un poquito de agua, no hace falta que cubra toooodos los ingredientes (como hacemos en los Muslitos Salseros o en el Lomo encebollado) pero sí por lo menos hasta la mitad de estos.

Pues lo tendremos haciendo chup chup a una temperatura media alta y tapado, hasta que se haya evaporado gran parte del agua y la cebolla esté tierna. Para entonces, destapamos, subimos la temperatura al máximo y mientras se va evaporando el agua que queda (ojo que facilmente puede quemarse o bien la cebolla o el pollo, o las dos cosas jajaja) preparamos la picada.

Ponemos los frutos secos que hayamos decidido, en mi caso tenía praliné, junto a la cucharada de perejil picado (y el diente de ajo si decidimos ponerlo) y lo añadimos a la cazuela cuando no quede a penas agua o haya desaparecido por completo. Le damos un par de vueltas que se mezcle bien con el resto de ingredientes.

Sabréis que está listo nuestro rustido cuando de manera casi mágica desaparece la salsa blanquecina que teníais hasta el momento y queda, únicamente, el aceite junto a los ingredientes añadidos. Vamos un rustido de toda la vida jajajajajajaj.

Pues una vez listo, aconsejo que repose, siempre estos platos saben mejor de un día para otro, que hayan reposado!! Pero vamos, que si lo coméis recién hecho no tiene desperdicio ehehehe!!! Jajajaj

Aleeee... pues este es mi sencillito y resultón Rustido con praliné, espero que os haya abierto el apetito y que os animéis a cocinarlo y a saborearlo, que de eso se trata!!!

Un besote grande grandeeeeee y con mucho cariño!!!!

Que tengáis una bonita semana!!!! 

Muakiiiiiiiissssssssssssss!!!

Desi.


viernes, 24 de abril de 2015

Visita inesperada

Bon diaaaa!!!

Qué tal fue el día de ayer? Para muchos fue un día normal, un día como otro cualquiera, pero para otros muchos, fue un día especial. Me alegra pertenecer al segundo grupo.

Ayer, 23 de Abril, en mi tierra, Cataluña, se celebra la Diada de Sant Jordi. Me encanta este día por muchas razones!!! Primero por que es el santo de mi love y siempre nos hacemos algo especial.

En segundo lugar por que existe una tradición muy bonita, algo material? Quizás, pero bonita.

Como manda una leyenda (y porque mola), la "preciosa princesa" (es decir, todas las mujeres) le regala un libro a su "amado caballero" (día del libro) y éste le regala una preciosa rosa, que debe  estar a la altura de la belleza de la princesa ;) vamos que debe ser bellísima :)

Este día todos somos especiales, ya que los regalos que se hacen pueden ser por amor, por amistad, por cariño, porque vas por la calle y te apetece comprar y regalar una rosa o un libro, por lo que sea!!!

En Barcelona, este día es mágico, impresionante, se vive un aire festivo, las calles se llenan de gente, se respira alegría, entusiasmo, ilusión, es un día súper bonito para vivirlo a pie de calle.

Como este año estoy algo lejos, unos grandes amigos (que ya conocéis, Susana y Jose) me han hecho llegar a Francia un pedacito de la esencia de esta fiesta, y me encantaría poderla compartir con tod@s vosotr@s.



Estas fotos son de las Ramblas de Barcelona y de las paraditas que te encuentras en ellas. Si ya de por sí sueles ser bastante transitadas, el día de Sant Jordi, como podéis ver, están plagadas!!!! :)

Por la zona de Plaza Cataluña suelen hacer algunos actos y eventos, también algunas televisiones salen a la calle a retransmitir sus programas en directo, etc.


Bueno y también existe la fabulosa oportunidad de conocer a tu escritor preferido, o al cutre de barrio y casposo, que también vienen, también!!!! Se preparan múltiples paraditas para que éstos firmen sus libros.

Nosotros adaptamos un poco esta tradicional fiesta a nuestros intereses jajajaja. Es decir, a mi me encantan las rosas, es cierto... me encantan las flores, plantas, etc!!! Pero ahora estamos aprendiendo frances con lo que me interesa más un libro... Total... que nuestro plan de St. Jordi iba a ser pasar la tarde juntos escogiendo un libro cada uno.

Quizás no suena muy romántico pero este era nuestro plan, entre otros que no se pueden explicar ;) jajajaja La cuestión.... Que mi love se me ha lesionado... nada grave pero suficiente como para no poder estar mucho rato de pie, agacharse, etc.

Así que lo hemos pospuesto... Pero no nos íbamos a quedar sin celebrar Sant Jordi, así que le hice esta sorpresita...



Nada, es una chorrada, pero que tiene su trabajo, en una de las paredes le hice este mosaico. Hubiera sido mucho más fácil y rápido si no hubiera tenido que pegarlos con celo uno a uno... ya que se me suicidaban los muy cab... cabr... bueno ya me entendéis!!! ;)

También le hice una tarta, que él estaba esperando hacía ya tiempo, pero no os pongo la receta porque el resultado no fue lo esperado :) jajajajaj Ya sabéis el horno no me funciona bien y me juega malas pasadas. Pero todo llega :)

En fin... teníamos más planes para nuestro particular Sant Jordi peeeerooooo se nos "estropearon"!!!

Y qué alegría que se nos estropearan!!!!! Madreeee míaaaa qué ilusión, recibimos una visita sorpresa!


Síiiii nuestro amigo Chis!!!!! Os acordáis de él??? Vino a París por motivos de trabajo y al plegar se escapó a vernos. Por eso no pudo cenar con nosotros Noe, su pareja, y la echamos mucho de menos (desde aquí le mando un besazo enorme).

Nos lo pasamos genial!!! Mil gracias por la visita!!!!! Siempre es un placer!!! Te queremos Chis!!!!

Era como estar en Barcelona, y que un amigo te llame y te diga... que tal si nos vemos...? jolin cuanto echaba de menos esta sensación!!!! Aiiixxxx que guay!!!!! fueron unas 3 hora y algo y se pasaron muy muy muy rápidoooo :(

Pero bueno, con sus super abrazotes (que solo él sabe dar), tenemos energía para aguantar unos tres mesecicos hasta volver a vernos, si no viene antes por cuestiones de trabajo (ojalá!).

Pues sí sí!!! Este fue nuestro peculiar Sant Jordi!!! Que fuerteeee!!! Menudo sorpresón!!!!

Bueno y este fin de semana espero conocer a una chica de las 10 que me sorprendieron com miles de regalitos, sí sí una de las "culpables" de los 10 sobres.

Ha venido desde Ceuta a pasar unos días a París, y va a hacer un huequito para verme!!! Es todo un honor!!! Tengo muchas ganas de conocerla!! A ver si puede ser!!!!

Ahahahaha y sabéis qué????? Por fin tenemos lavadora!!!! Y la he estrenadooooo!!! jajajajajja Ahora mismitico jajajajaja :)

Jolín... que me alegre por estas cosas me hace ser muy "chachita" de mi casa, no? jajajajajaj Aquí, a las señoras de la limpieza del hogar les llaman "Conchitas" sea cual sea su nombre, jajajaj y a nosotros nos hace mucha gracia. Así que como Conchita de mi casa, me alegra poder tener la lavadora por fin!!!!! Que madre míaaaaaa!!!! Ya tocabaaaa!!!!

Y bueno, hoy no os traigo ni receta, ni scrap, pero os traigo un trocito más de mi pequeño mundo, de mi vida, con mi gente a la que adoro y un poquito de mi tierra.

Espero que os haya gustado!!!

Creo que no me he dejado nada en el "tintero" así que solo me queda desearos un feliciiiisimo fin de semanaaaa!!! Que disfrutéis de los vuestros, que los aprovechéis vosotr@s que los tenéis cerca, visitad a la familia, y quedad con los amigos!!! Pasároslo bien y sobretodo, sed felices!!!!!

Un besazo enormeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

Desi (la super feliz!!)

martes, 21 de abril de 2015

Calamares en salsita

Aiiixxxxxxx que es 21 de Abril!!!! 

Mi marixoxooooo Anna cumple años!!!! Aiiixxxx que me la comoooo!!!! Cuanto tenemos que celebrar!!! A ver si este veranito podemos coincidir y lo celebramos todo junto!!! Todos los cumples!! Aiiixxx como la echo de menos!!!

Bueno qué os pareció el postre que os traje el viernes pasado??? Tremendo Tiramisú de Speculoos, heee??? Me encantaaaaaaaaaaaaa!!! Espero que hayáis aprovechado el finde para daros un capricho como éste, porque vosotr@s lo valéis!! ;)

Nosotros este finde hemos hecho otra ruta verde de las hay por aquí, una nueva, y nos ha encantado!! 

Aprovechamos el solecito y el buen tiempo que está haciendo últimamente y salimos a "randonear" jajajaja (espagnefrance) que viene de "randonnée", que significa hacer senderismo. Bueno pues en nuestros 12 kilómetros, vimos paisajes como estos:


No es todo tan bonito cómo parece, bueno los paisajes sí jajaja pero lo malo es que tengo una agujetaaaasss... jajajajaj que vergüenza!!! Pero esto se quita con deporte!!!!

A ver si nos traen de una vez la lavadora nueva porque es una buena excusa para evitar hacer deporte, y no puede ser!!! jajajaja

En fin, hoy es mi primer día de vacaciones, así que me he preparado un plato digno de ello!!! Unos Calamares en salsa con un toque de picantico!!


Lástima que mediante la foto no os llegue el olorcito tan apetecible que desprende!!! 

No contemplo una tapita de calamares en salsita sin mojeteo, y cómo bien me delata la foto, he hecho también Pan casero para disfrutar de lo lindo!! Ayer me lo gané, no??? jajajajaja

Peeeero... he de reconocer que los calamares son de esas recetas que heredo de mi madre y que por muy buenos que me queden, no llegan al nivel de los que hace ella. Le salen de vicio!!!

En fin, mientras continuáis salivando empiezo con la receta ;) jajajaja

Ingredientes:

(Para 4 raciones)
  • 500 gr calamares (ya limpios)
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas medianas
  • 400 gr. Tomate natural (triturado)
  • Cayena 

Proceso:

Lo primero que debemos hacer es limpiar bien los calamares. Tanto si son frescos como si son congelados, hay que lavarlos minuciosamente, yo les doy la vuelta dejando el interior en el exterior y le quito todooo. 

Una vez bien limpios dejamos que escurran, mientras, cortamos la cebolla y el pimiento, lo haremos a daditos pequeños.

Truco de la mama!!!! Con un pelador, es aconsejable quitar la piel del pimiento para que luego en boca no moleste, mejora mucho el resultado final.

Cuando ya lo tengamos todo preparado, empezamos poniendo en una cazuela, cazo o sartén grande un poco profunda, un chorrito de aceite y un trocito pequeño de cayena (o grande si os gusta algo más picante) para darle un toque. Seguidamente añadimos los calamares.

Veréis que empezarán a soltar agua y a hacerse más pequeños. Los iremos removiendo de vez en cuando y dejaremos que se hagan un poquito con la cayena (un poquito de sal), el aceite y su propio agua. 

Cuando veamos que se ponen rosados, añadimos la cebolla y el pimiento ya cortado. Le damos un par de vueltas, y dejamos que rehoguen unos minutos. Cuando ya se haya evaporado todo el agua y la cebolla y el pimiento estén blanditos, añadimos el tomate.


Al ser tomate natural, añadiremos media cucharadita de azúcar (para contrarestar el ácido del tomate) e iremos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.

A fuego medio, dejaremos que haga "chup-chup" hasta que el tomate pierda el exceso de agua y nos quede una salsita con cuerpo, espesita.

Entonces ya estará listo para Saborearlo!!!! Tened el pan a mano y disfrutad con el suqui suqui!!! :) 

La receta es muy sencilla y va genial, porque se puede congelar y siempre tendrás una tapita para cuando tengas invitados!!! También la puedes servir como plato, con un buen acompañamiento de patatas o arroz queda genial, bueno y para un buen vermut, qué me decís??? 

Bueno sea como sea y cuando sea, es indiscutible que estos Calamares en salsita son muy, muy, muy apetecibles!!!

Pues hasta aquí la receta de hoy, como siempre, espero que hayáis disfrutado de ella.

Un besazo enormeeeeeeeeeeeeeeee y en especial a mi marixoxo por su 31 cumpleaños!!! 

Desi.



viernes, 17 de abril de 2015

Tiramisú de Speculoos

Buenos y calurosos díaaaas!!!!

Ya estamos con un pie en el fin de semana!!! Ole ole oleeee!!!

Qué larga se me ha hecho esta semana... no me ha pasado nada extremadamente malo pero ha sido una semana "fea", vamos de pena, por no ser una mal hablada ;) Pero ya se terminaaaa!!! Así que guay!! Jajajajajaj

Bueno por otra parte vuelvo a estar de vacaciones!!! Madree míaaaa, aquí los niños viven como reyes!!! Tengo dos semana más de fiesta, así que aprovecharé para darle un empujón a la gramática francesa a ver si avanzo un poquito.

Y tengo otro notición!!!! Otra amiga se ha quedado embarazada!!! Aiiixxxx qué ilusión!!!! Voy a tener dos "sobris" como mínimo este año!!! Toma yaaaaaaaaaaaaa!!!! Espero que esto no se pegue ;) jajajaja

Pues no todo iba a ser malo esta semana no?? 

También ha vuelto a trabajar con Jordi una compi súper maja que conocí al venirme para Francia, pero en aquel momento estaba haciendo una tesis, con lo que al terminarla volvió a España. Peeeero ha venido con un contrato de trabajo así que tengo muchas ganas de verla!!! Y me alegro mucho por ella!!! Más fuga de cerebros!!! 

En fin, para celebrar la pequeñas cosas de la vida que nos hacen felices, y que realmente son las importantes, os traigo este delicioso postre, un Tiramisú diferente, un Tiramisú de Spéculoos:



Mueeerooooo de amor por este postre!!!!

Esta receta es un descubrimiento hecho por casualidad. Me propongo ver la tele una horita al día como ejercicio para aprender francés (bueno junto a otros ejercicios claro!!) y en uno de los canales dan un programa que se llama "Un diner presque parfait" (una cena casi perfecta) que en España lo emitieron una única temporada y se llamaba "Ven a cenar conmigo".

Total que este programa va de 5 participantes que durante 5 noches deben competir a ver quien es el mejor anfitrión y cocinero, cada día de la semana le toca a uno invitar al resto a su casa... Así resumiendo muy mucho. Pues uno de los concursantes sirvió a sus contricantes e invitados,  Tiramisú de Speculoos, de postre. 

A lo que yo dije... esto tengo que probarlo!!!

Como no es un programa estrictamente de cocina no te ponen la receta, solo nombran los ingredientes y algunas cantidades pero poco más, así que lo hice a mi manera!!! jajajajaja

Y madreeeee míaaa menudo descubrimiento, está entre mis postres Top Ten!!!

Por cierto no os he explicado aún qué son los Speculoos!!!! Son esas galletitas que a veces sirven con el café, que tienen un sabor muy peculiar. Para mí, las mejores son las de la marca Lotus.

Pues aquí, en el norte de Francia son muy típicas, las encuentras en formato de galleta, en galleta molida, en pasta (como puede ser una crema de cacao o de cacahuetes) formato crunch, en helado, etc!!

En fin no me enrollo más, vamos a por la receta!!!

Ingredientes:

(Para 4 raciones)

  • 25 - 30  Speculoos (Galletas Lotus) 
  • 250 gr. Queso mascarpone
  • 2 huevos
  • 100 gr. Azúcar
  • 5-10 gr. Azúcar avainillada
  • 15 gr. Ron (opcional)
  • Cacao en polvo para decorar (opcional)

Proceso:

Empezamos separando las claras de las yemas. Pondremos cada cosa en recipientes distintos y que éstos nos sean cómodos para trabajar luego loas ingredientes.

Cogemos las yemas y les añadimos el azúcar blanco que con la ayuda de las varillas, las montamos. Veréis que empiezan a cambiar el tono amarillento por uno más blanquecino, eso es que se están montando. Yo me ayudo de mi súper pinche, mi amasadora, pero con unas varillas eléctricas o manuales también podéis hacerlo. 

Una vez tengamos las yemas montadas con el azúcar, añadimos el queso mascarpone y el azúcar avainillada, removemos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

Ahora trabajamos las claras que habíamos reservado y las montamos a punto de nieve, en la receta de la Tarta de Queso, ya os comenté el truco para saber si están bien montadas, la prueba inequívoca es girar el recipiente boca abajo  y que no caiga nada de clara montada!!

Ya podemos juntarlo todo en un solo recipiente y mezclarlo bien hasta obtener una masa homogénea.

Para empezar a montar el tiramisú, necesitamos picar o desmenuzar los speculoos. Aquí las venden ya como una tierra de speculoos, pero yo lo he hecho en plan casero, con mi picadora :)

Así que picamos todas las galletas.

Cómo en mi caso le he querido poner un poquito de ron a la base, he separado un poco de galletas picada y le he añadido muuuuy poco ron, unos 5-7 gramos. Cuidado!!!! porque sube mucho el toque de ron!!!

Pues ahora que tenemos nuestra mezcla hecha, la tierra de speculoos y la base con una pizca de ron, podemos empezar a montar el tiramisú en nuestros recipientes, vasos, tuppers, donde lo queramos presentar.

En el fondo hacemos una cama de speculoos con ron, le ponemos una capa de crema (la mezcla blanca), le ponemos una capita de tierra de speculoos (sin ron) y otra capa de crema.

Ahora solo nos queda decorarlo.

Es decir, terminaremos o bien con una capa de tierra de speculoos, como he hecho yo, o como el tiramisú tradicional, con una capa de cacao en polvo.

Una vez hayamos repetido este proceso tantas veces como moldes tengamos, lo tendremos que enfriar durante unas 8 horas en la nevera. Lo ideal es de un día para el otro o si es para el postre de la cena prepararlo por la mañana. Digamos que 8 horas es el mínimo que debería reposar para que esté perfecto.

Y listooooo!!!

Pasado este tiempo de reposo, estará listo para que sea saboreado!!!

Bueno, pues espero que os haya gustado, es un postre delicioso, que sorprende a los invitados y que sale un poco de lo típico.

Ojalá os animéis a prepararlo y si es así ya sabéis, compartid con nosotr@s vuestras fotos que me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Y recordad, Saboread el fin de semana que pasa volando!!!

Un besazo enormeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Desi.



martes, 14 de abril de 2015

"Feria de Abril"

Bon mardiiiiii!!!!!

Qué tal??? qué os parecieron los regalazos que me hicieron mis amigas??? Flipanteeee hehehehe ;) 


Pues como ya os dije el viernes, no se acababa ahí el scrap para mí!! El sábado me fui de feria!!! Feria scrapera!!!!


Tras coger mi resfriado, mi ilusión, mis ganas de descubrir, mi dinerito, mi bolsa de la compra con intención de llenarla lo máximo posible, mi gps y recorrerme unos 40 km en coche (atravesando París)... por fin aparecí en el Parc Floral, un recinto super bonito y espectacular!!

Pues en uno de sus múltiples salones para eventos, se celebraba  la feria "Versión Scrap de París".

Maaadre míaaaa que sitio más bonitoooooooo!!!! Lástima que hiciera un día feucho, pero estoy segura que volveré con mi love a pasear por los jardines tan bonitos que tiene el recinto.

En fin, mientras iba buscando el camino hasta la feria, no paraba de cruzarme con mujeres con caras de cansadas, pero a la vez felices y bien cargada de bolsas e ilusión!! Aiiixx qué ganas tenía de llenar mi bolsa!!!! jajajaja Bueno seamos realistas, ganas de optimizar mi presupuesto y poderme comprar muchas cositas para hacer trabajos chulos!! :)

Toootaaaal... que cuando encontré la entrada el tiempo se paró!!! Ya estaba dentro!!! Y a parte de ver gente y gente y gente y maaaas gente... empecé a notar un calor horribleee!!! Jajajaja Entonces todo lo que "odio" me dio un golpe de realidad!!! jajaja Colas interminables, gente maleducada, maletas y carros que te pisaban los pies... y un gran etc. 

Pero todo esto no iba a estropear mi día!!!! Si un resfriado no me había parado los pies, esta jauría de gente tampoco lo iba a conseguir!!!

Así que fui estilo "ninja" mirando todas y cada una de las tiendas, así por encima, mirando las cosas que me gustaban, comparando precios, quedándome con las cosas que me interesaban y esperar mi momento de comprar. Así que esperé, fui super paciente y pensé que en algún momento tendrían que alimentarse, no???? jajajajaj Ese momento llegó!!!!

Pues aprovechando que muchas personas decidieron hacer el parón más o menos a la misma hora, fui audaz y veloz a por todas mis pequeñas adquisiciones!!!!  Bueno, alguna cola también me tragué!!! jajajajaja pero por lo menos pude salvarme de alguna de ellas. jajajaja Esto tiene la culpa :


Me enamoré del sello de la chica!!! Aiiixxx madre este fue mi gran capricho!!! La vi y fue amor a primera vista jajajajaja 

Pues mi presupuesto creo que fue muy bien gestionado ;) jajajaja Me traje dos bloques de papeles peques, uno grande de 180 hojas, figuritas y palabras de madera peques, 4 mariposas de madera super bonitas, dos sellos, y unas maderitas decoradas. Toma yaaaaaa!!!!

Tooootal... que tras un par de horas de calor, empujones, compritas y demás... decidí relajarme y disfrutar, era un buen momento para hacer una llamada. A quién? Pues a Ángeles, una tía sensacional

Os pongo en situación... un día una chica muy amable (ella) me escribe un correo a Saboreando París del Facebook y me dedica unas palabras muy bonitas!!! 

Total que coincidimos en nuestras aficiones, situación, país, etc, y como buenas scraperas que somos, decidimos conocernos en la feria.

Así que tras una comunicación fallida vía teléfono, nos mandamos sms para vernos pero no hay manera y toma yaaaa, por pura casualidad nos cruzamos en un pasillo!!!

Y madree míaaaa enseguida nos pusimos a hablar como si nos conociéramos de toda la vida!!!

Fue genial!!! Super divertida, amable, simpática, manitas, mami todoterreno, en fin... un placer haberla conocido y por supuesto que no será la última vez que nos veamos porque vivimos a una media hora en coche!!! :)

Así que imaginaos qué contenta estabaaaa!!! Relajada charlando, con mis compritas hechas, acababa de conocer a una mujer súper encantadora... fue un día genial!!! 

Es mñas diría que hasta los pisotones y achuchones me parecían buenos!!! Valieron la pena sin duda alguna!!!

Pero con esto no se termina la "feria de abril" del Scrap heheehhee, jajajaja.

Cuando entré, hice alguna que otra foto, pero decidí dejarme las fotos para el final, así que antes de conocer a Angeles, entre la llamaba y el encontronazo, fui paseando y fotografiando algunas de las preciosidades que había expuestas, tanto en las tiendas como en una pequeña exposición de trabajos a lo grande.

Aquí os dejo las fotos para que las disfrutéis!!! Son una pasada!!!! Cuanto me queda por aprender!!


Todo esto era de una misma tienda, todo era precioso!!! Había mucha cola hasta para poder entrar, en fin, una locura!!!


Éste, es para mí uno de los más bonitos, sin duda alguna!!! Me encantó con todos estos detalles!!! y en conjunto una pasada!!!


Lástima que no tenga ni una sola foto que se vea bien :( snif snif snif!!! Bueno esta es la mejor que he podido enseñaros, lo siento.

Siguiendo con la exposición...


Una pasada, y verlo en las dimensiones que eran, en vivo y en directo, sabiendo el trabajo, la ilusión y todo lo que hay detrás de un trabajo hecho a mano... aiiixxx qué decir... pues que es precioso!!!



Estilos diferentes a cual más bonito!!!



Bueno, pues este es mi pequeño resumen de lo que ha sido para mí, la feria de abril!!!! Una super feria de scrap en París!!!! Espero que os haya gustado y que hayáis disfrutado con todas y cada una de las fotos, porque creedme, que yo lo he hecho y mucho!!!!

Estos últimos días me he empapado muchiiiisimo de scrap y creo que puedo resumirlo con esta foto.

A la salida de la feria, con mis compritas, mi "empape" de ideas y técnicas, con Ángeles como una muy buena "adquisición" jajajajaja y feliz como una perdiz!!!

Y a pesar de ser las 16 de la tarde y de ni haberme  acordado de comer, a pesar de que el resfriado hacía mella en mí, a pesar de estar cansada, e ir cargadísima... había sido, estaba siendo y sería un día GENIAL!!! 

No me importó que de camino a casa cayera el diluvio universal, ni que conducir en París siempre sea un caos.

Me encantó llegar a casa y explicarle mi día a mi love, enseñarle mis compritas y terminar el día con él!! Eso sí, me esperaba un domingo de organización scrapera, entre los 10 sobres y las nuevas adquisiciones de la feria, y no hablo de Ángeles, que ella volvió a su casa! jajajajajajja Tenía que organizarlo todo, y así lo hice!!!

En fin, no os taladro más!!! Prometo que el viernes os traigo una recetitaaaaa y de las de lujo!!! Solo digo eso!!! jajaajajaj

Un besazo enormeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Feliz semana!!!!

Desi, feliz como una perdiz!!! 


viernes, 10 de abril de 2015

Los 10 sobres

Felizzzz vierneeeesssss!!!

Hoy llego tarde, lo sé... pero ayer cuando me iba a poner a redactar la entrada de hoy y me llegó mi último sobre!!!! 

Os preguntaréis de qué sobre estoy hablando, pues os cuento...

Hay 10 chicas, que son súper diferentes entre ellas, a cual más maja, con las que tengo el placer de hablar casi a diario. Nos une el scrap y nos conocimos haciendo un calendario para este año, lo íbamos creando todas a la vez. Cada semana teníamos que preparar un mes, subir fotos y así unas a otras nos íbamos apoyando y animando. 

Total, que después resultó que nos caímos tan bien que una vez terminado el calendario, decidimos mantener el contacto. Así que cualquier cosa  que se nos ocurre, pasa, creamos o lo que sea pues ahí que nos lo contamos, con deciros que el chat se llama "Las charlatanas del scrap" jajajaja Son con las chicas que hacemos retos fotográficos cada semana y que aparecen en mis semanas del Project Life

Pues bueno, estas 10 chicas, decidieron darme un sorpresón... para mi cumple cada una de ellas me enviaba un sobre que ponía "No abrir hasta tener los 10 sobres". Os podéis imaginar mi sorpresa al recibir el primero, no???? Maaaaadreeee míaaaa 10 sobres tenía que esperarme para poder saber que contenían!!!

Pues me porté bien!!! Muuuuuy bien y no abrí ninguno hasta tenerlos todos y ayer por la tarde... PAAAAM!!!  el último me recibía en el buzón!!!!! Toooomaaaa yaaaa!!!

Recordáis la sensación de cuando eres un crío y esperas la mañana de reyes para poder abrir los regalos??? Pues así estaba yo!!! Ya podía abrir mis sobres!!!!! Eran tantos... me esperaban tantas cosas... aixxx madre nerviosita y entusiasmada perdida estaba yo!!! 

Queréis saber de qué estoy hablando???? pues mirad....


Flipaaaaanteeee a que sí????? Bueno y por que no tengo sitio suficiente en casa como para desparramarlo todo!!!!! 

No he podido sacar toooodos los troqueles de sus bolsas porque si los pusiera uno detrás de otro en fila, podría llegar de París a Barcelona, seguro!!! 

Se volvieron locas!!!! Siempre me "quejo" de que no tengo la Big Shot, una maquinita que troquela y le da texturas al papel, es una pasada... aunque hay maquinitas más pepinos... pero bueno... como las chicas saben que yo no tengo ninguna de ellas, no tengo troqueles... pues tomaaaaaa regalazooooooooooooo A cual más bonito!!! Qué pasada de troqueles!!!!

Pero no solo me enviaron troqueles, me regalaron Washi (celo decorativo), sellos de silicona, tarjetas, pegatinas, estampaciones, figuritas de madera, botones, cintas, en definitiva... chuches scraperas!!!!!! Madre mía cuantos trabajos voy a poder decorar con todo esto!!!

Bueno y también me hicieron un retrato!!! Aunque creo que la chica es más guapa que yo jajajaj pero bueno!!! Es una pasada!!! Qué manos!!! Qué arteeee!!!!!!

Para que lo podáis ver con un poquito más de detalle os dejo estas fotos:



No os penséis que esto es todo, jajajajaj que hay máaaas!!!!



Estas fotos eran a la 1:30 aprox de la noche, entendéis mi careto, no? ajajajajajjaja

Bueno, pues hoy os iba a colgar el Project Life de Marzo, pero creo que esto se merece una publicación!!! Estaréis conmigo que es un súper regalazo, no???

Por eso quiero aprovechar para agradecer a Cris, Tere, Ana M, Noe, Aurora, Eri, Ana L, Coro, Eva y Maribel todos y cada uno de los regalitos que contenían sus sobres, me ha encantado todo pero sobretodo me ha emocionado el cariño que venía en ellos!!!

Chicas sois una pasada!!! Todas, TODAS, tenéis algo que os hace especiales!!! Con todo lo que a mí me gusta hablar... y que me dejéis sin palabras suficientes para agradeceros todo lo que os merecéis... tiene delito!!! Pero es así!!! Me dejáis sin palabras!!!! 

Sigo con la resaca de la ilusión, y sé que no soy consciente aún de todo lo que me habéis enviado, he visto vuestros sobres tres mil veces cada uno y cada vez descubro algo nuevo que no había visto!!!

Muerooooo de amooooorrrr... ha estado presente, muy presente, y esta vez más que nunca ha sido muy real!!!! Me encanta todoooooooooooooooo!!!!

Me habéis hecho sufrir, esperar, hacerme amiga del cartero, bailar con mi love cada vez que me llegaba uno, tener un subidón al ver uno de vuestros nombres escritos en los sobres, desesperar cuando el cartero no venía, impacientarme al tenerlos todos, querer abrirlos todos a la vez, emocionarme al abrirlos, disfrutar con todos y cada uno de los sobres, emocionarme tanto por los regalos como por vuestras palabras, sentirme especial, sentirme querida y sobretodo sentirme MUY AFORTUNADA!!!!! 

Sois geniales, y no me cansaré de decíroslo, me alegra que forméis parte de mi día a día!!!! 

Os quiero petardillaaaaasss!!!!!

Bueno, pues esto ha sido todo por hoy, ya veis que esta semana ha sido toda de celebraciones!!!!

Espero que hayáis disfrutado, ya que yo sí lo he hecho al compartir mi regalo con vosotr@s!!! 

Que paséis un feliz fin de semanaaaa.... y deciros que para mí no se acaba hoy el scrap... mañana me voy de feria!!!!! En París!!! Quién me iba a decir que iría a una mega feria de scrap en París!!! Una de las más famosas!!!! Pues ahí va a estar Desi, con sus fotos y sus compritas :)

Espero que disfrutéis de estos días y os espero a tod@s el martes!!!! 

Un besazo enormeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!

Desi.

martes, 7 de abril de 2015

Premio Excellence

Buenos y soleados días!!!

Qué tal habéis pasado estos días??? Sé que algun@s de vosotr@s os habéis atrevido a preparar alguna de las recetas del blog y me encantaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Algunas chicas me habéis enseñado unas torrijas y unos buñuelos con unas pintas tremendas!!! Muchas gracias por compartirlo con nosotr@s!!! Me alegra muchiiiiisimoooooo!!!

Nosotros a parte de comer y cocinar juntos (cosa que me encanta) hemos pasado una Semana Santa algo diferente. Hemos estado lejos de los nuestros pero bueno, ha sido guay también, y eso que empezábamos el viernes con mal tiempo de lluvia y frío!!! Pero hemos despedido este mini puente con un solazo increíble y un paseo de lo más gratificante, por los alrededores de casa. Qué os parece nuestro barrio? :)

Saboreando-París-Gif-Sur-Yvette

Por otra parte también hemos conocido al vecino nuevo!!! Sebastian, un chico alemán, simpático y cercano, tanto que vio la puerta abierta de casa (para airearla) y se metió dentro para saludarnos!!! Literalmente!!!!! jajajajajaj

Pero bueno, muy amable nos ha invitado a hacer una barbacoa algún día aprovechando que se ha traído una mesa y unas sillas de jardín y evidentemente una barbacoa, claro!! jajajaja Creo que haremos buenas migas ;) Ya os iré contando.

Y bueno.... ya no puedo esperar más!!!! 

Quiero compartir y celebrar con vosotr@s este super reconocimiento que viene dado por la mano de Mi Via de Scrape:

Premio-Excellence

El 31 de marzo, Maribel me nominaba otorgándome así el reconocimiento Excellence. Es un premio que se concede a los blogs por diferentes motivos, digamos que la persona que lo otorga lo hace por el criterio que ella considera, por el contenido, por el formato, por el conjunto de todo, por el contenido, por mil y una cosas!!! :)

Aprovecho para darle mil gracias a Maribel ya que si considera mi blog digno de este premio, yo me quedo feliz!!!

Siempre es un empujoncito de ánimos y fuerza que alguien dedique unas palabras o un gesto bonito hacia tu trabajo. Por estas cosas, pos vuestras fotos del resultado de mis recetas, por seguirme y por dedicarme unos minutos, vale la pena seguir trabajando!!!!!

Muuuuuuuuuuuuuuuchas gracias!!!! Esto motiva mucho!!!! Gracias Maribel y gracias a tod@s vosotr@s!!!! Por cierto tenéis que pasaros por su blog Mi Via de Scrape es una pasada las cosas que hace!!!

Bueno por su "culpa" yo soy una scrapera :) Debido a unas tarjetitas (ATC's) que colgó en facebook monísimas de la muerte, le pregunté y me inició en el mundo scrapero, le doy las gracias porque disfruto como una niña creando y descubriendo poquito a poco todo lo que envuelve el mundo del Scrapbooking.

Pues nada, dicho todo esto, vamos a por las reglas de este premio, que son:

  • Escribir lo que sientes y tus motivaciones al recibir el premio 
  • Poner en tu blog la imagen del premio
  • Nominar a 10 blogs 
  • Seguir al blog que te ha nominado

Bueno con todo lo que "hablo" ya he escrito lo que siento y mis motivaciones, he colgado la foto tal y como dice el segundo punto y por supuesto que sigo el blog de Mi Vía de Scrape así que aquí van mis nominados al Premio Excellence:

  1. Three feelings
  2. Kanela y limón 
  3. La ventada de Cris
  4. La libreta de papel 2.0
  5. Mamá quiero ser bloguer
  6. Platitos de azúcar
  7. Sarah-Jessica y otras chicas del montón
  8. Scrapmondy's
  9. My mixed media
  10. Scrap to dream

Pues espero que mis nominados disfruten tanto o más que yo este reconocimiento!!! Os recomiendo que os paséis por estos magnificos blogs, todos tienen algo que me encantan!!! Y son entre sí muy diferentes, unos de scrap, otros de dulces, otros de moda, caligrafía, etc!!! No os lo perdáis!!!! Porque lo mejor de todos y cada uno de los blogs, son las personas que los alimentan, son geniales!!!

Hoy no os traigo ninguna receta pero si mucha ilusión y agradecimiento que quería compartir con tod@as vosot@s!! Mil gracias de nuevo por estar ahí!!!

Feliz semana "corta"!!!!

Muuuuuuuuuuuuuuuuuaaakis!!!!

Desi.

    viernes, 3 de abril de 2015

    Torrijas

    Feliz Semana Santaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

    Bueno seguro que muchos de vosotr@s estaréis de vacaciones, incluso algun@s ya estaréis bien relajad@s y descansando, otr@s  por el contrario estresad@s con los preparativos de la escapada, algun@s siguen trabajando y deseando que termine el día para tener un finde largo... En fin... Sea como fuere... feliz díaaaaaa a tod@s!!!!!

    Hoy os traigo la última receta de temática Semana Santa, y para mí una de las más deliciosas... me encanta la comida de estas fiestas pero sobretodo las Torrijas de mi madre!!!!! Como me pilla un poco lejos para poder comerme las suyas, me las he tenido que hacer yo misma. 

    Esa no es la parte mala, porque me encanta cocinar, pero si en mi día a día echo de menos a mis padres, pues en días como estos más!!!

    Me encanta preparar Torrijas con mi madre, ella se pone al frente de los fogones y yo me encargo de el rebozado... y mientras las vamos haciendo, vamos picando y hablándonos en ese idioma que tanto nos gusta.... uuuhhmmmmm.... Mmmmm... Uhuhuuhmmmm.... madreeeee míaaa qué buenaas... uuhhmmmmm.... y así hasta que terminamos de hacerlas.

    Entonces vamos para el comedor o para el "despacho" donde está mi padre y le preguntamos si quiere alguna, que están recién hechas, como si él no lo supiera y no las estuviera esperando con ansias!!! jajajajajaja

    Lo mejor es la contestación, un sí como forzado, como si le obligáramos a probarlas!! Jajajajaaj y entonces nos dice los buenas que nos han salido y pica otra!!!!

    Entonces en este momento empieza la lucha, la ley del mas "fuerte", bueno la ley del más glotón!!! Porque si te descuidas no pruebas ni una más!!! jajajajajaja

    En fin, os hablo de estas deliciosas Torrijas:

    Torrijas


    Hay muchas maneras de preparar torrijas, pero estas son las que se han preparado toda la vida en mi casa, una vez más os abro un poquito de mi hogar, de los míos y de esos pequeños placeres que nos hacen ser felices!

    Espero que os animéis a hacerlas, porque vale la pena!!!

    Aquí os dejo la receta.

    Ingredientes:

    (Para unas 14 torrijas pequeñas)

    • 14 Rebanadas de Pan (a poder ser que no sea baguette)
    • 200 gr. de Azúcar 
    • 200 ml. de Leche
    • 2 Huevos
    • 1 cucharadita de Canela en polvo (cuchara de postre) 
    • 1 cucharada de anís (opcional)
    • Aceite para freír 

    Proceso:

    Esta receta es genial para darnos un capricho con ese pan del día o días anteriores que tenemos por casa, porqué tirarlo si podemos transformarlo en estas delicias?

    Pues empezaremos haciendo rodajas de pan de un grosos aproximado de un dedo, como se ven en la foto que sale un poquito más adelante. 

    Cuando las tengamos listas pondremos a calentar  una sartén con abundante aceite y mientras coge temperatura podemos preparar los múltiples platos o recipientes que vamos a utilizar:

    • Un plato con los huevos batidos
    • Otro plato con leche y unos 10 gr de azúcar (reservando los  190 gr. restantes para rebozar) y si queremos también una cucharada de anís. Mezclamos todo bien.
    • Bandeja o plato con papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite de las torrijas
    • Un cuenco, bol o plato con el resto de azúcar y la cucharadita de canela. Siempre podéis añadir canela al gusto, pero id añadiendo de muy poquito a poquito porque enseguida sube el sabor.
    • Por último una bandeja, tupper o caja donde vayáis a "guardar" las torrijas una vez hechas.

    Mientras preparamos todo esto seguro que nuestro aceite ya ha cogido temperatura (recordad no ponerlo a tope que se nos quemaría muy rápido el aceite y las mismas torrijas), así que vamos a empezar el proceso.

    Empapamos las rodajas de pan en leche, por un lado y por el otro. Las sacamos y escurrimos un poquito para que no chorreen y quitarle el exceso, pero asegurándonos de que ha quedado totalmente mojada.

    Las pasamos al plato con los huevos y repetimos el proceso, las bañamos de huevo por un lado y por el otro.

    Del huevo va directamente al fuego!!! Freímos las torrijas y cuando estén doraditas por las dos caras las sacamos al papel de cocina que teníamos preparado, mientras absorbe el aceite sobrante, podemos repetir el proceso para que se vayan friendo otra tanda de torrijas.

    Cuando las torrijas ya hayan soltado el aceite sobrante, las pasaremos por la mezcla de azúcar y canela que teníamos preparada, este proceso es idéntico al que nos explicó Susana en su receta de Leche frita

    Una vez las tenemos rebozadas las vamos colocando en un recipiente, bandeja, tupper, lo que queráis para guardarlas.

    Pues este proceso se repite hasta terminar con todas las rodajas de pan.

    Os cuento un secreto???? A mi me encantan las torrijas... es algo que mi madre ha hecho cada año incluso fuera de las fechas de Semana Santa... y en casa hay que correr para probarlas porque a todos nos encantan!! Pero a mi... me vuelven loca de un día para otro porque para entonces... con el calor residual, el azúcar y la canela... se forma una especie de suquito dulce en el que mojo la torrija y me muuuueeeeerooooooooooooo de amoooooooooooooooooooorrrr!!!!

    No sé si lo podéis apreciar en la foto. Fue muy difícil poder hacer esta foto ya que están tan ricas que teníamos que intentar que sobraran para el día siguiente poder sacar esta foto jajajajaj. 

    Espero que os guste tanto o más que a mí, que estéis disfrutando de estos días de vacaciones, de la familia, de los amigos, de todo en general!!!

    Os quiero ver sin falta el martes aquí, así que cuidadito con el alcohol y los coches que no son buena combinación. 


    Aquellos que hacéis kilómetros, descansad, vigilad, y tened cuidado con la carretera...

    Haced muchas fotos, disfrutad mucho del lugar y de la compañía... y SABOREAD!!!

    Un besazo enormeeee

    Os quieroooooooooooooooooooooooooooooo

    Desi.